Que HORTALIZAS se pueden CULTIVAR TODO el AÑO

Huerto con hortalizas y flores

Un huerto con Hortalizas para cultivar todo el año

Las dos ESTACIONES del año PRIMAVERA y VERANO son las que más horas de sol tenemos,  es cuando las plantas se desarrollan de manera más rápida y por lo tanto cuando se siembran gran parte de las hortalizas.

Sin embargo a la hora de cultivar en nuestro HUERTO, debemos tener en cuenta que algunas de ellas se pueden sembrar durante todo el año; como es el caso de la ACELGA, ESPINACA, LECHUGA, PEPINO, PEREJIL, PUERRO, RABANITO, REMOLACHA, NABO de MESA, ZANAHORIA

ACELGA

Acelga de penca ancha

Fecha de siembra:  durante todo el año

Fecha de recolección:  a partir de los 50-60 días de la fecha de siembra

Tipo de siembra:  en semillero, líneas o voleo ( dependerá de la fecha de siembra y del espacio)

Profundidad de siembra: entre 1,50-2 cm

Distancia: de 20-25 cm

Plazo de germinación:  entre 8-10 días (en semillero)

Riego:  prefiere terreno húmedo (no encharcado)

Necesidad de sol: semisoleado

Utilizar: en verdura,  pencas rellenas, para acompañar platos,  rellenos

LECHUGA

Lechugas variadas

Fecha de siembra:  durante todo el año

Fecha de recolección:  a partir de 60 días de la fecha de siembra (dependerá de la época y variedad)

Tipo de siembra:  en semillero

Profundidad de siembra:  sobre 0,50- cm

Distancia:  en torno a 25 cm

Plazo de germinación:  de 3-4 días

Riego:  debe ser moderado

Necesidad de sol: soleado y en verano mejor semisoleado

Utilizar: en ensaladas de todo tipo

RABANITO

Rabanitos

Fecha de siembra:  durante todo el año

Fecha de recolección:  a partir de 30 días de la fecha de siembra

Tipo de siembra:  en terreno definitivo

Profundidad de siembra:  sobre 1 cm

Distancia:  en torno a 5 cm

Plazo de germinación:  sobre 5 días

Riego:  la tierra debe estar siempre húmeda

Necesidad de sol: soleado  aunque tolera también zonas semisoleadas

Utilizar:  en ensaladas, de todo tipo, para preparar salsas en guisos de carne

ESPINACA

Espinacas en mesas de cultivo

Fecha de siembra:  durante todo el año

Fecha de recolección:  a partir de 90 días de la fecha de siembra

Tipo de siembra:  en terreno definitivo en lineas

Profundidad de siembra:  sobre 1-1,5 cm

Distancia:  en torno a 25 cm

Plazo de germinación:  sobre 20-25 días

Riego:  frecuente, la tierra debe estar siempre húmeda

Necesidad de sol: soleado en invierno,  semisoleado en los cultivos de verano

Utilizar: en verdura, ensaladas de todo tipo, a la plancha, fritas, para acompañar salsas

ZANAHORIA

Zanahorias

Fecha de siembra:  durante todo el año

Fecha de recolección:  a partir de 90-120 días de la fecha de siembra

Tipo de siembra:  en terreno definitivo en lineas o voleo

Profundidad de siembra:  sobre 1 cm

Distancia:  en torno a 5-8 cm

Plazo de germinación:  sobre 10- 15 días

Riego:  de manera moderada

Necesidad de sol: soleado  (a la sombra no crecerán)

Utilizar: en verdura,  ensaladas, puré, a la plancha,  asadas, para preparar salsas

PEREJIL

Perejil planta aromática

Fecha de siembra:  durante todo el año

Fecha de recolección:  a partir de 90 días aproximadamente de la fecha de siembra

Tipo de siembra:  en semillero en invierno, el resto del año en terreno definitivo a voleo

Profundidad de siembra:  de  0,5- 1 cm

Distancia:  sobre 10 cm

Plazo de germinación:  entre  8-10 días

Riego:  necesita terreno húmedo (pero no encharcado)

Necesidad de sol: soleado o semisombra

Utilizar: como condimentos en muchos platos, sopas, guisos, asados, purés, fritos

 

Como siempre..   ¡ a disfrutar !!

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8 respuestas a Que HORTALIZAS se pueden CULTIVAR TODO el AÑO

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  3. juan carcamo concha dijo:

    solicitar mas informacion acerca de los cultivos de hortalizas

  4. Lorenza dijo:

    Este dato es muy importante. Uno de los mayores errores que puede cometer una persona es comenzar a sembrar en el mes y estación equivocados. esto puede terminar dando como resultado que en algún momento falle el proceso.

    Y dependiendo del tipo de planta, puede que termines por perder meses y meses de espera. Una planta que puede sembrarse en cualquier momento del año sin duda es una gran ventaja, ya que incluso para los más novatos da la certidumbre que en cualquier momento estará bien.

  5. Adelaida dijo:

    Tengo plantadas semillas de tomates y pimientos y no van paralante que tengo que hacer

    • Elangreen dijo:

      Buenos días

      En primer lugar perdón por el retraso en contestar.
      No obstante te comentamos con el fin de que puedas tener en cuenta. Las hortalizas de fruto necesitan mucho sol para poder desarrollar, revisa la ubicación a la hora de plantar es muy importante

      Saludos

  6. Fernando Fernandez dijo:

    Hola buenas noches, soy nuevo en esta ocupacion, y tengo dudas, voy a armar un huerto en mi casa en Miramar , provincia de Buenos Aires, de aproximadamente 40 mts y quisiera tener informacion sobre las verduras y hortalizas que puedo sembrar alli, y en que fecha y de que forma, donde puedo hacerme de esa informacion, desde ya muchas gracias

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