Pimientos picantes tipos

Salsa con pimiento picante

Pimientos picantes

Los hay en diferentes colores verde, rojo, amarillo, naranja;  también con distintos tamaños formas y sabores.

¿ Sabías que los pimientos contienen el doble de vitamina C que las naranjas ?

En la cocina oriental y árabe el uso del pimentón y los pimientos picantes es muy común,  le da un  sabor más intenso a las comidas y le aporta mucho color.

Algunas variedades

 

Pimiento HABANERO rojo

Pimiento Habanero

Con un tamaño pequeño  4-5 cm de largo y 2-3 cm ancho, fruto de color rojo y con un sabor muy picante.

La siembra se realiza entre Enero y Mayo

Recolección: a los 5-6 meses de la fecha de siembra

 

Pimiento de PADRÓN

Planta con pimiento de Padrón

Su origen está en Galicia de tamaño pequeño, forma cónica y color verde, se consume frito y acompañando otros platos.

La siembra se realiza entre Enero y Mayo

Recolección: a partir de Junio-Julio hasta Octubre

 

Pimiento HABANERO naranja

Planta pimiento Habanero naranja

Con un tamaño pequeño  4-5 cm de largo y 2-3 cm ancho, fruto de color naranja y con un sabor muy picante.

La siembra se realiza entre Enero y Mayo

Recolección: a los 5-6 meses de la fecha de siembra

 

Pimiento Guindilla CAYENNE

Planta pimiento guindilla roja

Era ya utilizada en  América precolombina junto con otras especies de pimientos. Con unos frutos delgados y largos 15-20 cm de color rojo y sabor picante.

La siembra se realiza entre Enero y Mayo

Recolección: a partir de Julio y Agosto, cuando los frutos están bien maduros

 

Y otras variedades como Pimiento Guindilla verde,  Pimiento para pimentón …

 

Remedio popular   para dolores en articulaciones

Mezclar pimentón con un poco de sal y disolver en agua, colocar en una gasa y aplicar en la zona a tratar durante una hora; nos aliviará el dolor.

Esta entrada fue publicada en Hortalizas, Verduras y Frutas y etiquetada , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *