Cultivar con niños Plantas Aromáticas para cocinar

Albahaca con tomate y queso fresco

Plantas aromáticas para cocinar

 

En casa siempre nos ha gustado cocinar de la manera más sana y natural posible, las plantas aromáticas siempre han formado parte de nuestros platos e infusiones, aportando sabor, aroma y color a nuestras recetas.

-Para un plato de tomate  y aceite de oliva, la albahaca es el aliado perfecto

-En la pasta con verduras, el orégano lo hace necesario

-A una infusión de rooibos, dos hojas de menta fresca

-Cuando asamos carne al horno, no puede falta una ramita de romero

-En pescados como el salmón, el eneldo es perfecto

-Si el postre es un mousse, una flor de lavanda le da un toque maestro

-Un pollo al horno, especial con tomillo fresco

-El cilantro le da un toque diferente a un filete de pavo a la plancha

-Una taza de infusión con melisa, nos ayudará a dormir mejor

_-Para dar un sabor especial a aceites, mantequillas y salsas, picar un poco de cebollino

-La mostaza es ideal para preparar vinagretas y aliñar ensaladas

-Con un plato de legumbres, un poco de comino nos ayudará a mejorar la digestión

Las hierbas aromáticas, están presentes en nuestro día a día en la cocina. En casa no podían faltar esos pequeños botes de colores que están presentes en el supermercado ordenados por orden alfabético.

Un día Elisa me comenta: Mamá  ¿ Y por qué no  cultivamos en casa esas hierbas aromáticas?

Dicho y hecho: ese fin de semana preparamos todo lo necesario

Semillas de lavanda, de menta, de albahaca, de tomillo, de orégano, de romero, de eneldo

-Sustrato

Recipientes para preparar el semillero

-Marcadores para identificar las semillas

-Agua y el tiempo necesario (sobre 2-3 semanas) para que las plantas puedan  colocarse en el lugar definitivo.

Observando las semillas los pequeños de casa

Pequeño semillero

Preparando semilleros con los niños

Los más pequeños de la casa también se apuntaron, viendo los diferentes colores, formas y tamaños de las semillas, lo pequeñas que son las de menta y lo grandotas que son las del cilantro; no podían imaginar que de esas pequeñas cositas, crecían estas plantas tan grandes.

Ya ha pasado un tiempo y hoy tenemos un pequeño huerto con esas plantas aromáticas que tanto apreciamos y cuidamos.

«Si comemos lo que nosotros cultivamos, tenemos el control de nuestra alimentación»

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3 respuestas a Cultivar con niños Plantas Aromáticas para cocinar

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